皆様、長い間ご無沙汰しております。この度、山元町にて、再度、三日坊主を開店させて頂きました。
元町の店を閉めて、はや二年近くの日々が過ぎました。
一時は鹿児島の霧島移住も考えておりましたが、やはり、横浜を離れがたく、この地でもう一度、自分の店をやろう。そう、考え改め、この店をオープンいたしました。
　中々、少ない予算での飲食店開業は難しく、店舗捜しには難渋いたしましたが、折よく、自分の希望以上のお店に廻り合うことができました。
　営業時間は夜のみとなりますが、通常のメニューは少なくして、季節に応じた自分の作りたい料理をやっていくつもりです。
　おかげさまで、人と環境に恵まれた中、還暦を迎えた自分が、どんなお店にしていけるのか？我ながら楽しみです。
元町と比べると、多少不便な場所に移りましたが、下町人情豊かな土地柄で、毎日楽しく過ごさせてもらってます。
　元町から山の元町で、皆様との再会を楽しみにしております。

店長　西澤良明