三日坊主
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こだわり 早いもので、三日坊主は開店して27年目を迎えます。
まったくの素人が集まり、よくやってこれたと思います。これも長年の常連のお客様やスタッフ、仕入先の業者さん達、そして自分の家族のお陰です。本当に感謝しかありません。
そんな三日坊主ですが、日頃心がけていることは、お客様が気楽にいらっしゃって、落ち着けるお店であること、それが一番ですね。
以前は丼専門店としてやっておりましたが、今では、夜に飲みに来るお客様も随分と増えました。お酒は沢山の種類があるわけでは、ありませんが、流行りではなく、自分の旨いと感じた銘柄をおいてあります。お料理は、林檎の皮も満足に剥けなかった自分が厨房ち立つようになって、10年位になりますか?なるべく季節の品を自分なりの調理で造っております。御値段も控え目に。ただ少ない人数でやっておりますので、混雑時は時間がかかります、御承知おきください。
それでは、また、お店でお会いできる日を楽しみにお待ちしております。

店長 西澤良明